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恋暖初茶加盟店管理缺陷可能会有哪些?

    我们发现市场中,经营的好的奶茶店都有一个共同特点,就是十分注重人本经营理念,都说现在是以人为本的社会,奶茶店的经营也少不了员工的帮忙。可是员工流失率大,奶茶店管理经常出问题,那么奶茶店应该从哪些方面管理员工呢?市场中的店铺在发展的时候,都会注重考虑管理工作。并且为了做好管理工作,通常会付出大量的心血。这就使得店铺应该了解清楚,管理的陷阱有哪些,这样才能更好的进行避免。那么,恋暖初茶加盟店管理缺陷可能会有哪些?接下来会为您详细讲解到的。
 
恋暖初茶加盟店
 
    恋暖初茶成立时间很短,发展速度却极快,从当初的一家店发展到二十多家店,在上海的奶茶市场上掀起了一股日式奶茶的风暴,这种强调纯天然口感的奶茶在市场上非常受欢迎,有别于其他奶茶的独特定位也让恋暖初茶获得了意料之中的成功。
 
    恋暖初茶加盟店可能会有的管理缺陷:
 
    1、前期招聘
 
    在员工招聘的时候,一定要找比较积极向上的员工,并且最好是比较热爱饮品的。如果是收银机的话,沟通能力需要好一点,如果是制作员的话动手能力好一点的。都说疑人不用,用人不疑,奶茶店前期在招聘的时候也需要了解好员工的背景。如果是比较遮遮掩掩的人最好还是不要用,最好如果能调查到上家去上家了解一下。
 
    招聘的人最好是有经验的,比较好上手,对奶茶店制作和流程也比较熟悉。
 
    2、福利待遇
 
    奶茶店的薪资最好不是固定薪资,可以设置阶梯制或者是提成制。比如设置多种晋升的制度,升了一个阶梯就往上涨工资。或者是评最佳员工或者是最受欢迎的奖项,得奖的可以或者奖金。对于员工来说,在奖金的诱惑下一般服务态度和上班态度都会变得更加积极。同时设置的提成制度,员工每卖一杯就给一杯的提成,员工卖饮料积极了奶茶店的业绩也能上去。
 
    3、员工培训
 
    员工培训其实是很重要的,老板的心态要好同时还需要传递给员工。定期的员工的职业规划培训,让员工比较有方向不迷茫。奶茶店的规章制度也要做好,如果员工做了损害店铺利益的事情也要严惩。
 
    好的员工培训可以稳住员工让员工心甘情愿在奶茶店待下去,并且一起为了奶茶店努力。当然也不能经常做培训,一定要把握好度,不能让员工产生反感。一定不能把员工太当员工,而是把员工培养成共同的创业者,让员工产生自己的代入感。希望每个店铺都能培养一批忠实的员工。
 
    4、设备管理
 
    奶茶店的设备也是很重要的,好的设备可以监督员工。比如收银机等,可以设置员工权限,只给员工分销售的权限。
 
    老板在家远程也可以看店铺的销售报表和商品销售情况,远程可以操控员工。每笔账都入到收银机里面,这样能看到每天的流水能不能和现金对上。
 
    恋暖初茶的定位获得成功,连锁加盟的模式也获得市场的认可,快速成长的恋暖初茶不断的推出各种各样的新品与精品,让喜欢奶茶的顾客始终维持着消费的热情,随着越多越多的营销策略不断的实施,恋暖初茶又将迎来更多、更大的成功。
 
    相信您已经通过上文对恋暖初茶加盟店可能存在的管理缺陷有一定了解了,在当下竞争势力很大的奶茶市场,奶茶店的管理者必须掌握一定的经营技巧,对店面的管理做一个全面的评估,这样在开店以后才能不乱阵脚,有所为,有所不为,对于店面的长期发展也是有很大的好处的,祝您生意兴隆!
 
    

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