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恋暖初茶专注于奶茶口味

    也许还没有真正尝过恋暖,还没有理解到什么样的味道是奶茶中的极品。果香是什么样的味道呢?因为这样的香甜味道,只有在茶叶还是新鲜度很高的情况下才能品尝的到的一种奶茶。是我喜欢的一种茶叶,任何东西接近本质总是让人神往的。
    
    可以选择的奶茶有很多种,比如恋暖初茶,Coco,喜茶之类的。我独爱一种奶茶,即最能够体现奶茶味道的意式特浓奶茶,用奶茶壶做出来的奶茶。奶茶壶里煮的是沉浮,奶茶杯里盛的是梦想,而奶茶馆里氤氲着的是芬芳、如今,会喝奶茶的人越来越多,对她们来说,奶茶不仅是一种饮品、更是一种时尚标签。而做出一杯“色香味”俱全的奶茶来也不简单,它需要纯熟的技术技巧、更要将奶茶文化烂熟于心。也因此,这几年,一名好的奶茶师在业界颇为抢手。愿搭上自己的年假、正儿八经地坐进课堂里学起了这门时髦的技艺。
    
    在奶茶师看来,并不是拉花才是技术活,煮奶茶和蒸奶泡也很有讲究。为了将奶茶香、甘、醇、苦、酸这五味完美地融和在一起,煮奶茶的时间一定要掌握好。“煮多长时间要看奶茶豆烘培的色彩来决定。焦糖色的奶茶豆风味更甘甜醇香,因此只用沸水煮45秒左右就好,而金色的奶茶豆则要多煮十几秒。如果是做花式奶茶,蒸奶泡的温度最好能控制在65度到70度。因为温度过高会让奶泡组织变粗,失去柔韧性,拉出来的花容易淡化。
    
    奶茶做为中国饮品市场中新的宠儿,让奶茶师也能够在职场中成为新的宠儿,薪酬上涨空间非常大。近一年多来,不少国际,国内的奶茶连锁巨头抓紧在内地市场布局,奶茶市场逐渐走向成熟,同时,随着奶茶师们的技术不断地提高,他们的薪资待遇必将会逐步提高。而且在高水平的奶茶师较少的情况下,他们的工资待遇会急剧提高,甚至到无法想象的程度。这是一项更多运用灵魂的工作吧。恋暖初茶更专注奶茶的口感,更采用优质上好的茶叶。为您提供更好的口感要求。

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