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恋暖初茶店都需要什么设备

  今天。小编在浏览网站是发现有很多的朋友都还不清楚,奶茶店都有需要什么设备,现在我就为大家讲讲奶茶店都需要什么设备吧?希望对大家有所帮助。
 
  一家奶茶一般分为前台、操作台、原料制作间组成的。前台有点单机,点单机分别是由显示器,钱箱,发票打印机以及标签打印机几部分组成,点单机的旁边是一个封口机,用于奶茶的封口。
 
  操作台,顾名思义就是制作奶茶的地方,操作台分两层,上面的一层放的是三种茶桶,分别是红、绿、黄三种颜色,红色桶内装的是红茶,绿色桶内装的是绿茶,而黄色桶内装的是温水。刚开始我不明白为什么要装一桶温水放在上面,后来问了店长,原来是有些客人不喜欢太热的奶茶,喜欢温的。所以,就放了一同温水在上面。下面的一层放了几个九分之一分数盘,里面装的是糖水、奶露、果浆、奶粉等几样奶茶制作原料。
 
  原料间一般都比较小,只有一点点可以容身的地方,里面主要用与奶茶原料的储存,和一些粗加工,这样可以加快奶茶制作的速度,如煮熟珍珠,西米,红豆,煮好红茶等。另外,操作间还有一个报警装置,甘茶度有着明文规定,半成品原材料有一个“赏味期”,一旦超过这一时限,即使没有卖完的半成品材料也必须销毁,以保证顾客喝到的都是最新鲜美味的奶茶。
 
  接下来就是与顾客的交流,首先是保持态度的温和友善。客人来店内买奶茶,要说欢迎光临。客人付钱时,要双手去接,我们找钱也要双手递上。要仔细的询问,顾客需要什么:大杯还是中杯,热饮还是冷饮,多糖还是少糖。在奶茶制作完成要用抹布把杯身轻轻擦干,然后再询问客人是否打开,若客人需要打开,就用手轻轻撕开吸管的包装,千万不要用手碰到吸管,如果不小心碰到,立刻换一个吸管。给客人奶茶时,要双手递上,并说欢迎下次光临。

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