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如何开一家火爆的奶茶店呢

  恋暖初茶的名声在上海地区、妇孺皆知。一碗小小的奶茶,里面居然有这么大的文章?如何开一家火爆的奶茶店呢?恋暖初茶的创始人分享了经营奶茶加盟店的干货,以供奶茶店创业者镜鉴。
 
  1、考察市场
 
  经营奶茶店,首先要去考察当地的市场,以及消费者的消费习惯。这样可以了解需求,又可知道竞争对手。
 
  2、规划
 
  其次,对自己的奶茶店进行一定的规划,根据市场情况来确定自己奶茶店的特色,规模。
 
  3、口味
 
  开一家奶茶店,味道肯定是首位的。
 
  4、原料采购
 
  原料的采购直接关系到成本的问题。一般建议新手最好亲自找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本,也不用每天到处采购。但在这方面上要货比三家,前期多去市场走动。
 
  5、亲自操刀
 
  能不雇的人尽量不雇,既可减少开支,又让自己直接与客人沟通联系,了解顾客的需求,及时对自己的工作、服务进行改进,还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。
 
  6、改善卫生
 
  将店里店外清洗、洗刷一遍,让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新,新开了一家食店的感觉。恋暖初茶卫生做得好,数量突出,器皿考究。
 
  7、强化销售
 
  说到强化销售,是奶茶店经营技巧中最主要也是最关键的一个技巧。销售却是所有创业者必须过,又最难过的生死攸关的一道坎。因此所绝大多数的创业者都试图用新产品、用技术、用质量、用延长时间,甚至用等待来挨过这一关。但除非你愿意一次一次地失败,否则销售这一关不可逃避!>>>>推荐阅读:恋暖初茶店怎么经营

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