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开奶茶店如何控制成本

  同样的产品,同样的价格如何能让自己的利润更多?很多人想从成本上下手。当然这里不是让大家进行偷工减料,而是选择最合适的产品原料,从源头上进行成本的控制。
 
  现在市场有些店主是产品控,追求高档进口原料,对外宣称这好那好,而且每天空闲的时间都是在研发新产品。对于这样把产品做到极致的,对于这样的老板我也是很佩服的。但是我所不能认同的是,明明是口味都一样,并不是国外的都是好的,本地产的有些也不比外国的差,老板却偏执的一定要用所谓的某国外进口的原料,结果就是产品成本上去了,定价却上不去,导致自己的钱包空了,注定不能长久。
 
  还有就是盲目的打价格战,餐饮这行当,虽说很多人提成价格战都有些鄙夷,但确实是暗中较劲的。有点小编要提醒的是,如果打价格战自己是否能打得起。比如有两家店你的租金物业等费用一个不少,而对方房子就是自己的,要是人家把价格压到很低,你怎么办。所以价格战也不是轻轻松松就能打的。
 
  最后就是有餐厅老板给小编讲诉了自己装修上的一套心得,对于小本创业的店,装修讲究的是实用,并非高大上。要想尽办法用最少的钱做出自己门店的特色。一般小本经营的店,装修材料不一定要太好,但能展现出档次,因为现在的门店升级速度都很快,优秀的装修很快就会出现。
 
  如果最开始装修就抱着一个装修要用10年的想法,当你想重新装修店面时,就会发现“舍不得”。老板给出的提议是:自己或给顾客使用的器具、桌椅要好,但对于一些显门脸的店,只要能出效果,能用粘合板就没有必要用实木,能用涂料何必用墙纸。一般一个门店的装修能保持2年最比较合适的,时间长了,装修其实也就过气了,应该换了。恋暖初茶品牌加盟的话,这些都不需要您的操行,我们的售后服务团队会力求帮您节省成本,好让您赚更多的钱。

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