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恋暖的初茶发展潜力大吗?开恋暖初茶加盟店前景

  奶茶从刚开始被大家熟知的香飘飘、优乐美等速溶奶茶,到门店外带粉末奶茶,有发展到如今的新式奶茶和一个个层出不穷的网红奶茶。从奶茶的这些表现来看,消费者也是对奶茶这款饮品的热度不断提升,促进了奶茶行业的不断升级。让更多的人也开始爱上了饮品;由此可以看出,奶茶的市场开发潜力巨大。那么恋暖的初茶的潜力大吗?
恋暖的初茶
  1.那么奶茶市场金矿到底可以怎么挖呢?
  人力成本:奶茶的人力成本更重,因为餐厅可能需要招到愿意干活的员工,而实际上这样员工越来越难招。
  房租成本:饮品店对位置的便利性要求更高,而人流量大的地方租金相对都会贵一些。
  客单价的瓶颈死死的卡住了奶茶的利润率
  在这样的成本结构上,如果说只做奶茶,所有的房租成本压力都会集中在白天的营业额上,经营难度可想而知。
  因为压缩成本不能从食材上动手脚,所以,优化奶茶的成本结构就只能从制造费用上下手。
  房租成本根据位置不同进行压缩,而剩下的人力成本问题解决就变成了对产品制作工艺的研究。

  2.分散的门店加工步骤集中进行
  相比传统饮品店在门店内现加工的方式,标准化和预制化(半成品加工)的好处显而易见。
  减少人工费用,减轻劳动强度,减少原材料食材的浪费,提高奶茶店出品的一致性,而这些最终都会体现在餐厅运营端的效益和效率上。
  标准化是解决奶茶成本结构硬伤的出路
  实际上,正是看到了标准化和规模化背后更多的可能性,以及饮品店规模化发展本身对标准化的需求。换句话说就是标准化和预制化,这离不开规模化和机械化的生产。

  3.产品,产品,还是产品
  任何一个餐饮项目的成功最终都会由产品来决定,无论是门店内现场制作的产品,还是中央厨房标准化生产,又或者是像恋暖初茶所做的那样,给商家提供预加工的产品。
  为了涵盖全国不同地区的主流饮品品种,恋暖初茶推出了不同口味,适合不同人群的饮品,并且还不定期的更新或者推出新品。保证每次来恋暖初茶都有新发现。

  虽然产线丰富,但是并不影响对于产品质量的追求,仍然保证每一家恋暖初茶加盟店的口味都一样,原料质量都是上等。
 

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