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恋暖初茶加盟店原料成本需要多少?该如何保存原料?

  奶茶原料的选购是开奶茶店投资成本里的一项,开过奶茶店的人可能比较了解这个,但是没有创业经验的人最好选择加盟奶茶品牌,这样在您开店的过程中会轻松很多,您将会在总部的支持下顺利开店,目前恋暖初茶加盟一家店成功一家,因此收到了不少加盟商的青睐,很多人不清楚奶茶原料的成本以及该如何保存,下面我们来看看恋暖初茶加盟店原料成本需要多少?很多人不清楚奶茶原料该如何保存,该如何保存原料?
 
恋暖初茶
 
  就针对奶茶来说,奶茶原料的果粉,奶茶果粉有提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜,香蕉、巴西情人、花生等等口味,单价大概是13.8元/包(1kg/包)18包*13.8=248.40元。
 
  再说说奶精,奶精如果按一包包来买的话价格是:单价:12元/包(1kg/包)24包*12元=288元。如果批发的话,一件400元25公斤的,也可以买一包装的,1公斤16元以上。
 
  奶茶粉:6包,单价:13.8元/包(1kg/包)6包*13.8=82.8元;茶类:500克/包 共57元(茶类还有麦香红茶(9.5元/包)*3包=28.50元、咖啡红茶(9.5元/包)*3包=28.50元);黑珍珠:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5kg/包)2箱*68=136元;椰果:(每种口味各1罐)单价:25元(3.4kg/罐)6*25=150元。
 
  恋暖初茶加盟店该如何保存原料?
 
  恋暖初茶加盟店原料可以分为常温、冷藏和冷冻三种保存方法。可以在常温下保存的原料有:奶精、果粉、果酱、果汁等;冷藏是指温度在常温下零度以上;冷藏是指温度在零度以下。
 
  奶茶
 
  原料一定要存放在干燥阴凉的地方,同时尽量减少接触空气的时间,如果不及时处理,原料可能会变质。开封后的奶精、果粉用后尽快将袋口扎紧,果粉也可以放入密封的果粉罐中;开罐后的果汁、果酱取用完第一时间盖上盖子,这个习惯一定要养成。
 
  配料比如煮好了的珍珠跟椰果也是要在常温下保存,不可以冷藏或者冷冻,最好在半天到十小时内用完。
 
  需要冷藏保存的原料:蜜豆、蜜豆罐头、椰果、各种奶茶备料,如:烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等。奶茶备料除珍珠、茶汤以及打好的奶精外其他备料一般都需要冷藏保存。
 
  注意:煮好的备用材料一定要尽快用完,时间不能存放太久。保质期一般为1-3天,这个时候要注意环境的卫生问题和防菌,并且要防止各种备用材料之间相互串味。需要冷冻保存的原料有:一些生鲜小吃原料。
 
  以上我就简单的讲解了下针对奶茶类的原料,如果都是以单品来计算的话,他的成本价格是多少。如果你店面的原料都是批量购买,成本相对还会降低很多;所以找到一家合适的原料批发工厂是决定原料成本需要多少的重要因素。

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