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恋暖初茶设备摆放要点有哪些?该如何保养?

  奶茶店在日常经营中,制作奶茶就一定要用到奶茶设备,那么,做一杯奶茶虽然不难,但是要经过好几个程序,有时候客人很多的时候,员工不免会手忙脚乱,这时候奶茶设备的摆放就很重要了,因为它关系到您如何高效的制作一杯奶茶。很多开恋暖初茶加盟店的朋友问到了这个问题,那么,恋暖初茶设备摆放要点有哪些?该如何保养呢?接下来就让我们为大家介绍一下:
 
恋暖初茶加盟店
 
  恋暖初茶设备摆放要点:
 
  1.制冰机、水槽、操作台摆一起,做饮料时触手可及!比如做一杯芒果冰沙,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,最后冲洗冰沙机杯子,一切都是那么顺手!
 
  2.封口机、操作台、果糖机摆一起,奶茶做好后,伸手就可以封口,流畅!
 
  3.电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋、水槽摆一起,炸完鸡排炸香蕉、炸完香蕉炸鸡腿,炸完了撒调料,收工时水槽边洗涮涮!
 
  4.操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便!
 
  5.操作台、水槽、陈列柜摆一起,做完饮品后顺手就可以冲洗雪克杯、量杯等工具。
 
  但事无绝对,具体依奶茶店房型、实际情况而定。
 
  恋暖初茶设备保养:
 
  1、封口机
 
  手动:
 
  压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。
 
  温度160-180度,视天气状况而定。
 
  每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。
 
  自动:
 
  开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。
 
  2、制冰机
 
  注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!
 
  另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。
 
  3、开水机
 
  手动:
 
  加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。
 
  自动:
 
  要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。
 
  不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。
 
  4、冰沙机
 
  使用完后应及时清洁及擦拭干净。
 
  5、果糖机
 
  冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。
 
  6、保温桶
 
  移动保温桶时,尽量不要在出水口部位使力。
 
  7、平冷工作台
 
  有冷藏和冷冻两款,经常擦拭清洁即可。
 
  8、净水器
 
  安装时应做渗水测试,按使用频率,每隔半年至1年更换滤芯。
 
  9、其他如陈列柜、冰柜、咖啡机、磨豆机等
 
  10、其他工具器皿,应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。
 
  以上便是我们根据多年的开奶茶店的经验为您总结出来的,不管是奶茶设备的摆放还是保养都是很重要的,希望以上建议可以帮到您,如果您对恋暖初茶这个品牌感兴趣的话,可以留言给我们。

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